Ein kulinarisches Abenteuer
Singapur ist weltbekannt für seine Street-Food-Szene. Sie können hier an jeder Ecke leckeres und vielfältiges Essen entdecken, in den sogenannten “Food Centres” oder auf den Märkten des Stadtstaates. Planen Sie noch heute Ihre nächste Reise nach Singapur, um neben der herrlichen Szenerie das gute Essen zu genießen.
Charlotte Lin
Reiseexpertin für Singapur
Aktualisiert am 31.01.2025
Wo gibt es das beste Street-Food in Singapur?
1. Maxwell Food Centre
Direkt an der Maxwell Road liegt das Maxwell Food Centre. Das beliebte Center bietet zahlreiche leckere Gerichte wie Hainanese Hühnchen mit Reis, Dim Sum und Oyster Cakes zu einem fairen Preis. Entdecken Sie die vielen Stände in diesem beliebten Hawker Center.
2. East Coast Lagoon Food Village
In diesem einladenden "Food-Dorf", dem East Coast Lagoon Food Village, können Sie gemütlich am Strand Ihr Streetfood genießen. Von Hühnchen-Reis über Haron Satay, Muschel-Omelette bis hin zu Krabben ist hier für jeden Geschmack etwas dabei. Reisende verbringen hier einen paradiesischen Tag mit gutem Essen und einer frischen Meeresbrise.
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Tipp unserer Reiseexpertin
“Singapurs Food-Szene hat wahnsinnig viel zu bieten. Wenn Sie also auf kulinarische Entdeckungstour gehen, lohnt es sich, im Vorfeld genau zu recherchieren, welches Ambiente Sie suchen und welches Essen Sie probieren möchten. Sind Sie Veganer oder Vegetarier? Suchen Sie Seafood oder frisches Obst? Singapur bietet für jeden Geschmack das Richtige. ”
Charlotte Lin
Reiseexpertin für Singapur
Was ist das beliebteste Streetfood in Singapur?
Hainanese Chicken Rice
Das aus pochiertem Hähnchen besteht, welches auf Reis serviert wird, begleitet von einer würzigen Chili-Sauce und einer aromatischen Brühe.
Char Kway Teow
Ein gebratener Reisnudelsalat, der unter anderem mit Eiern, Garnelen und Sojasauce zubereitet wird.
Laksa
Eine aromatische Nudel-Suppe mit Kokosmilch, Garnelen oder Hähnchen und Gewürzen.
Chili Crab
Frische Krabben in einer würzigen, tomatigen Sauce.
Satay
Gegrillte Spieße aus Fleisch, die mit einer Erdnusssauce serviert werden.
Popiah
Frische Frühlingsrollen.
Nasi Lemak
Reis, der in Kokosmilch gekocht wird, dazu gibt es gebratene Anchovis, Erdnüsse, ein hartgekochtes Ei und Chili-Sambal.
Orh Luak
Ein herzhaftes Omelette aus Austern, Eiern und Kartoffelstärke. Es wird oft mit einer würzigen Chili-Sauce serviert.
Erfahren Sie mehr über das typische Essen in Singapur.
Wissenswertes zu Food-Tours in Singapur
Die Kosten für Streetfood in Singapur variieren je nach Gericht und Standort, sind jedoch allgemein erschwinglich. Ein typisches Gericht in einem Hawker Centre kostet zwischen 3 und 10 SGD (ca. 2 bis 7 EUR). Beliebte Speisen wie Hainanese Chicken Rice oder Char Kway Teow sind oft im unteren Preissegment zu finden. Für eine komplette Mahlzeit mit Getränk kann man mit etwa 8 bis 15 SGD (ca. 5 bis 10 EUR) rechnen.
Ja, das Essen an Straßenständen in Singapur gilt als sicher. Die Regierung überwacht die Hygienevorschriften streng und führt regelmäßige Kontrollen durch, um sicherzustellen, dass die Standbetreiber hohe Standards einhalten. Zudem müssen alle "hawker stalls" über eine Hygienebewertung verfügen, die öffentlich einsehbar ist. Viele der Street-Food-Anbieter sind erfahren und haben einen hervorragenden Ruf. Dennoch ist es ratsam, auf die Sauberkeit der Stände und die Frische der Lebensmittel zu achten, um ein optimales Esserlebnis zu gewährleisten.
Ja, in Singapur gibt es eine Vielzahl vegetarischer und veganer Streetfood-Optionen. Viele Hawker Centres bieten spezielle Gerichte an, die auf pflanzlichen Zutaten basieren, wie beispielsweise Vegetarian Laksa, Chwee Kueh (gedämpfte Reisküchlein) und Popiah (frische Frühlingsrollen). Zudem finden sich in den größeren Food Courts oft Stände, die sich auf vegane und vegetarische Küche spezialisiert haben. Die Vielfalt an Pflanzen-basierten Optionen spiegelt die multikulturelle Esskultur Singapurs wider und bietet für jeden Geschmack etwas.
In den meisten traditionellen Straßenständen und Hawker Centres in Singapur ist die Bezahlung mit Kreditkarte häufig nicht möglich, da viele Anbieter Bargeld bevorzugen. Allerdings haben sich zunehmend einige Stände und moderne Food Courts angepasst und akzeptieren auch digitale Zahlungsmethoden, einschließlich Kreditkarten und mobile Zahlungsdienste. Es empfiehlt sich, Bargeld in Form von SGD bereitzuhalten, um sicherzustellen, dass man an allen Ständen problemlos bezahlen kann.
Geführte Streetfood-Touren in Singapur sind sehr empfehlenswert, insbesondere für Besucher, die die lokale Küche noch nicht gut kennen. Solche Touren bieten nicht nur Zugang zu versteckten gastronomischen Juwelen, sondern auch wertvolle Einblicke in die kulinarische Kultur und die Zubereitung der Gerichte. Ein erfahrener Guide kann zudem Empfehlungen aussprechen und Informationen über die Geschichte der Speisen vermitteln. Diese Touren ermöglichen es, authentische Geschmäcker zu entdecken und das Essensangebot Singapurs in einem geselligen Rahmen zu genießen.
