Vietnam Geheimtipps
Verborgene Schätze und echte Insider-Tipps
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Was könnte Sie an Vietnam überraschen?
Vietnam hat mich sofort fasziniert. Von den lebhaften Straßen Hanois über die atemberaubenden Reisterrassen in Sapa bis zu den historischen Tempeln von Hoi An – das Land bietet eine unglaubliche Vielfalt. Die gastfreundlichen Menschen und die köstliche Küche machten jede Station meiner Reise zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Mihaela Sacara
Reiseexpertin für Vietnam
Aktualisiert am 13.02.2025
Reiseziele abseits der üblichen Touristenpfade
Ninh Binh Stadt
Ein Abenteuer erwartet Sie in der Stadt Ninh Binh, die oft auch als „Halong-Bucht an Land" bezeichnet wird. Mit dem Zug fahren Sie 2,5 Stunden von Hanoi aus in den Süden und finden sich in der märchenhaften Landschaft des Roten-Fluss-Deltas wieder.
Das lange grüne Tal ist mit Reisfeldern bestellt und mit original vietnamesischen Ruderbooten geht es auf Touren entlang des Flusses vorbei an den Kalkfelsen, die das Gebiet einrahmen. Besichtigen Sie alte Berg-Tempel und erklimmen Sie den Weg zu den Maura Caves für einen fantastischen Weitblick.
Sa Pa Region
Die entlegene Gegend um Sa Pa ist ideal zum Wandern zwischen Reisterrassen und Sie begegnen hier vor allem Einheimischen – den Hmong. Sa Pa selbst ist ein belebter Ort mit pulsierendem Nachtleben.
Ein lohnenswerter Ausflug in der Gegend ist Fansipan. Der höchste Gipfel Südostasiens ist per Seilbahn erreichbar. Diese erspart jedoch nicht die vielen zusätzlichen Treppen, die bei einem Besuch zu erklimmen sind. Der Aufstieg ist dennoch lohnend – eine dramatische Aussicht erwartet Sie. Die Bana Hills bei Da Nang bieten ebenso einen unterhaltsamen Tagesausflug mit Themenpark, historischem Dorf, Tempeln und Gärten.
“Sie stehen in Hanoi und wissen nicht, wo Sie heute essen gehen sollen? Halten Sie Ausschau nach den kleinen Bistros mit den meisten Einheimischen davor. Für 5 Euro speisen Sie wie Königinnen und Könige! Probieren Sie auch das lokale Bia Saigon-Bier.
”
Gizem Ödemis
Reiseexpertin für Vietnam
“In kleineren Gebieten, besonders in Hoi An, sollten Sie auf jeden Fall Fahrräder mieten, um sich fortzubewegen. Fahren Sie durch verschlafene Dörfer, an Reisfeldern und antiken Pagoden vorbei und erfahren Sie Vietnam, wie es wirklich ist.”
Gizem Ödemis
Reiseexpertin für Vietnam
“Die meisten Ausflüge können Sie in Vietnam auf eigene Faust unternehmen. Trotzdem empfehle ich ein paar geführte Aktivitäten, z. B. ein Kochkurs bei einer einheimischen Familie, zu buchen. Damit erfahren Sie viel über die Kultur, Mentalität und Geschichte des Landes.”
Gizem Ödemis
Reiseexpertin für Vietnam
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Hue
Die zentral gelegene Stadt Hue ist aufgrund ihrer Geschichte und des Flairs ein Muss in Vietnam. Verborgen und weniger touristisch, erfahren Sie hier das authentische Stadtleben, wandern über Flussbrücken und essen Pho-Nudelsuppe in familiären Restaurants.
In der einstigen Hauptstadt der Nguyen-Dynastie finden Sie viele historische Sehenswürdigkeiten, darunter die Königsstadt oder auch Zitadelle von Hue, die seit 1993 UNESCO-Weltkulturerbe ist. Die chinesische Bauweise, Gräben und Tempel sind besonders beeindruckend.
Sơn Trà-Halbinsel
Die Sơn Trà-Halbinsel in Vietnam ist ein Natur-Paradies und bekannt für ihre abwechslungsreiche, tropische Landschaft. In den Regenwäldern erblicken Sie alte Bäume, Lianen und Blumen und lauschen den Tönen des abgelegenen Gebiets.
Ein Geheimtipp ist der Besuch des Bàn-Cờ-Gipfels, von dem aus man eine spektakuläre Aussicht auf die Küstenlinie Da Nangs hat. Wenn Sie Glück haben, können Sie in der Region auch seltene Rotschenklige Kleideraffen sehen. Baden Sie abseits der Massen am Bai But oder Bai Nam Strand und genießen Sie die südostasiatische Sonne.
My Son Sanctuary
In der Tempelstadt My Son in der Nähe von Hội An entdecken Sie die alten Hindu-Tempel der Champa-Zivilisation, die zum UNESCO-Weltkulturerbe zählen, und erleben Vietnams Geschichte hautnah. Eingebettet in die Natur und bewachsen mit rankenden Pflanzen liegt die Tempelanlage im mystischen Dschungel und lässt Sie in die fast vergessene Welt der Antike eintauchen.
Leider sind viele Tempel über die Zeit verfallen und nur noch die Ruinen lassen erahnen, welch prachtvolle Stadt hier einst gestanden haben muss. Betrachten Sie stundenlang die verzierten Fassaden mit kleinen Buddha-Figuren, Ornamenten und heiligen Statuen – ein einmaliges Erlebnis.
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Mihaela Sacara
Tourlane Reiseexpertin für Vietnam
Ich habe einen Monat in Vietnam verbracht und konnte fast das ganze Land bereisen.
Besonders beeindruckt haben mich die herzlichen Menschen und die belebten Straßen in den Städten, die voller Leben und Energie sind. Die langen Sandstrände in der Nähe von Da Nang haben mir ebenfalls sehr gut gefallen, da sie einen perfekten Ort zum Entspannen bieten.
Nachdem ich einen Großteil Südostasiens bereist habe, würde ich Vietnam als eine meiner Top-Empfehlungen aussprechen. Das Land bietet ein authentisches Reiseerlebnis mit vielen verborgenen Schätzen, die darauf warten, entdeckt zu werden. Jeder Tag in Vietnam war ein Abenteuer voller neuer Eindrücke und Erlebnisse.
1. Lokales Teiggericht
Bánh xèo ist ein Gericht, das in vietnamesischen Restaurants in Deutschland selten auf Speisekarten zu finden ist. Es handelt sich um einen knusprigen, leuchtend gelben Reispfannkuchen, dessen Teig mit Kurkuma vermischt ist.
Gefüllt wird er mit Zutaten wie Mungobohnensprossen, Zwiebeln und Kräutern wie Koriander, Thai-Basilikum und Minze. Die Füllung enthält oft Fleisch, es gibt jedoch auch eine vegetarische Version mit Tofu. Der Name Bánh xèo bezieht sich auf das Geräusch, das der Teig beim Gießen in die heiße Pfanne macht.
2. Vietnamesischer Eierkaffee
Probieren Sie den lokalen Eierkaffee. Im Café Dinh in Hanoi, das von den Nachkommen des Erfinders betrieben wird, ist der Kaffee kreativ dekoriert und wird in einem charmanten und authentischen Lokal mit Aussicht auf den See serviert.
Eine moderne Variante finden Sie im Eggyolk Specialty Coffee, ebenfalls in Hanoi. Dieses stilvolle Café in einer unscheinbaren Gasse serviert die Eiermischung in einem kleinen Topf, während der Kaffee separat gereicht wird, sodass Sie die cremige Textur selbst mischen können – ein echtes Erlebnis.
3. Abgelegene Inselgruppe
Die Cu Lao Cham-Inseln eignen sich besonders dafür, die Seele baumeln zu lassen. Absolute Traumaussichten auf klares blaues Wasser und weiße Sand-Buchten sind nur einige Merkmale der Landschaft. Rund um die Inseln befinden sich Tauchplätze für Ausflüge in die reiche Unterwasserwelt.
Es gibt nicht viele Unterkünfte auf der Hauptinsel und meist sind dies Homestays. Bleiben Sie dennoch ein paar Tage und erkunden Sie mit dem Roller den Leuchtturm Đèn Biển Cù Lao Chàm, den Klippenaussichtspunkt Eo Gió oder den exzellenten XEP Strand.
4. Food-Hopping-Tour
Buchen Sie eine Food-Tour durch eine der Städte auf Ihrer Reise. Dies ist die beste Möglichkeit, kleine lokale Restaurants zu entdecken. Vietnamesisches Essen ist unglaublich vielfältig, aber touristische Orte bieten oft nur gewöhnliches Essen.
Um die besten Gerichte zu probieren, meiden Sie Orte mit großen Schildern und englischen Speisekarten. Geführte Touren bieten zudem Einblicke in die Kultur, Mentalität und Geschichte des Landes. Zum Beispiel wird neben Pho oft Salat serviert, da man an das Gleichgewicht von Ying und Yang glaubt.
5. Abenteuerliche Motorrad-Tour
Bereit für ein Motorrad-Abenteuer durch Vietnam? Fahren Sie 4 Tage lang über den Hai-Van-Pass, der sich von Hue bis Da Nang erstreckt und entdecken Sie eine der schönsten Panorama-Straßen des Landes.
Die malerische Route bietet Ausblicke von weit oben auf Buchten, Dschungel und die geschlängelte Straße selbst. Auf diversen Stopps erkunden Sie die Gegenden entlang der Route wie die Hue Golden Bridge – zwei riesige Brückenpfeiler im Stil einer Hand, die eine in der Luft schwebende begehbare Brücke halten. Besonders berühmt ist der Ha Gang Loop – ein sehr kurviger Teil der Strecke.
6. Im Schlafbus durch Vietnam
Überall in Vietnam sieht man Sie auf den Straßen – riesige bunte Busse, die meist doppelstöckig durch die Gegend sausen. Machen Sie sich bereit für eine Fahrt in ihnen, denn dies ist ein absolutes Highlight.
Wenn Sie nämlich eine längere Strecke zurücklegen wollen, beispielsweise von Hanoi ich Sa Pa, machen Sie dies in Vietnam über Nacht. Die Schlafbusse machen oft Rast und haben komfortable Liegen mit Kissen, Sichtschutz und oft sogar Toiletten oder Fernseher an Board – wirklich einmalig.
7. Vegetarische Leckerein
Wenn Sie als Vegetarier durch Vietnam reisen, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Sie zu kurz kommen. Die traditionelle Küche Vietnams besteht häufig aus vegetarischen Varianten mit frischem Gemüse, Eiern, Reis, Tofu oder Früchten. Das Zauberwort für Vegetarier lautet „chay“, was „vegetarisch“ bedeutet.
Da der Buddhismus die vorherrschende Religion im Land ist, ernähren sich viele Vietnamesen vegetarisch. Vor allem in der Nähe von Tempeln gibt es zahlreiche vegetarische Restaurants, achten Sie vor dem Betreten auf die ausliegenden Speisekarten.
